注意:完全排除锅内空气，使锅内全部是水蒸气，灭菌才能彻底。南昌灭菌锅放气有几种不同的做法，但目的都是要排净空气，使锅内均匀升温，保证灭菌彻底。南昌灭菌锅常用方法是：关闭放气阀，通电后，待压力上升到0.05MPa时，打开放气阀，放出空气，待压力表指针归零后，再关闭放气阀。关阀再通电后，压力表上升达到0.1MPa时,开始计时，维持压力0.1～0.15MPa 20分钟。到达保压时间后，即可切断电源，在压力降到0.05MPa，可缓慢放出蒸气，应注意不要使压力降低太快，以致引起激烈的减压沸腾，使容器中的液体四溢。当压力降到零后，才能开盖，取出培养基，摆在平台上，以待冷凝。不可久不放气，引起培养基成分变化，以至培养基无法摆斜面 。一旦放置过久，由于锅炉内有负压，盖子打不开，只要将放气阀打开，大气压入，内外压力平衡，盖子便易打开了。

南昌灭菌锅的使用是一门技术活，一般在大学的课程里面会讲到如何使用，如何保养维护等等，而且在我们的工作中，是非常常见的设备，所以说学好它如何使用也是一门技术，是绝对用得着的，通过学习了解，以后工作上也会更轻松，又是如何保养的呢?南昌灭菌锅的保养也是很关键的，平时多注意保养对延长设备的寿命是很关键的，那么要怎么进行保养呢?主要有这么几点：1、定期换水质，里面水使用时间太长了会有很多的污垢，要定期清理残渣。2、要定期检查压力表、温度表，进行校准，如果是仪表出现异常要停止使用，待检修好之后才能使用。3、如果长时间不用要把灭菌器里面的水排掉，保持罐内清洁，以免生锈，每次灭菌完之后都要进行清洗，垫圈要晾起来。蒸汽灭菌器的使用是要讲究操作规程的，不能想当然的操作，需要有操作使用记录，也要有维护保养记录，这样的话就更清楚明了。

南昌灭菌锅灭菌的时间要合理地进行计算，不能够过长，也不能够过短。所需要考虑的一些时间概念包括：穿透时间、维持时间、安全时间等……这些都是需要考虑进去的。同时，在高压灭菌器灭菌的过程中，如遇上了压力、温度的变化，那么一定要重新进行计时，这也是很重要的一点。最后，在使用高压灭菌器的时候，也一定要注意自身的安全，确保设备是正常运转的，且工作状态良好。在使用南昌灭菌锅的过程中，以上所提到的这些都是非常重要的。大家要记得，正确的使用，才能够造就更好的结果，不然，危险也有可能伴随在其中，随时威胁着我们。改善以前所做得不周到的，向正确的步骤靠拢，才是很棒的。任意妄为，一定不可取。

南昌灭菌锅是利用饱和压力蒸汽对物品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位。高压蒸汽灭菌器的分类，按照样式大小分为手提式高压灭菌器、立式压力蒸汽灭菌器、卧式高压蒸汽灭菌器等。对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，也适用高原地区作蒸餐设备和企事业单位制取高质量饮用水，也可作为制取高温蒸汽源设备。手提式高压灭菌器为18L、24L、30L。南昌灭菌锅从30L-200L之间的都有，每个同样容积的还有分为手轮型、翻盖型、智能型，智能型又分为 标准配置、蒸汽内排、真空干燥型。还可以根据客户的要求加配打印机。还有大型卧式的高压灭菌锅。

南昌灭菌锅我们还应该有哪些注意的事项呢?首先将内层灭菌桶取出，然后再向外层锅内加入适量的水，当水面与三角搁架相平时就可以了，不知道大家在注水时有没有注意到这一点。第二点要说明的就是，三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，这是因为，我们不想让冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。还有一点，加盖，是我们操作南昌灭菌锅中最普遍的操作，但在操作过程中，我们经常还会出现错误，我们一定要将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内。然后再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓，一定不能使之漏气。最后我们要说明的一点是，灭菌所需时间完成后，一定要切断电源或关闭煤气，让蒸汽灭菌器内温度自然下降，这时当压力表的压力降至0时，再打开排气阀，旋松螺栓，打开盖子，小心的取出灭菌物品。当然如果你发现压力表未降到0时，我们一定不要打开排气阀，因为只要打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口，这样就会造成棉塞沾染培养基发生污染，那我们的操作也就以失败而告终了。