使用苏州灭菌锅注意不要烫伤，由于是高温高压容器，使用时要带隔热手套，以免烫伤，过去就有很多被烫伤的情况，所以一定要注意不要被烫伤。2、升温时要开启排气开关，待温度升到70度的时候把排气关掉继续升温，这样做的目的就是使得温度上升更快，不会有冷气藏里面，有利于灭菌，这个是很关键的地方。3、保温时温度要达到规定值，有些操作人员可能会疏忽，温度还没到就开始计时，这样就会导致灭菌时间不够，灭菌不够彻底，要时刻关注温度和压力情况，如果是保温灭菌阶段掉下来了要适当调节排气阀门或者加大火力。4、降温阶段降温不要太快，如果是排气阀门开太大了，容易导致里面容器破损，这个是很关键的。5、定期维护保养，专业的灭菌锅使用久了，很多的阀门、仪表、垫圈等都需要检修更换，不能带病使用。6、不要让压力温度过高，可能很多时候，因为操作人员没注意，温度压力上升太快，导致温度过高，这是很容易伤设备的，所以这个是要注意的，不要太马虎了。

苏州灭菌锅操作步骤1.首先将内层灭菌桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。2.放回灭菌桶，并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免妨碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。3.加盖，并将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内。再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓，使螺栓松紧一致，勿使漏气。4.用电炉或煤气加热，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让苏州灭菌锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。本实验用 1.05kg/cm2，121.3℃，20分钟灭菌。

随着我国科技的发展，各种专业高科技设备出现在了人们的工作和生活领域当中，苏州灭菌锅就是众多设备之一，但是随着各种高科技的使用此设备的种类也在增多，使用范围也在不断的扩大，设备一定要摆放在安全平整的地面上，使用的时候要把外层锅里面加入适量的水，然后把需要灭菌的东西放到苏州灭菌锅内层锅里面，盖好锅盖之后把螺旋拧紧，经过加热之后锅里面会产生蒸汽，当压力表达到标准的时候，就要把排气阀打开，这个时候锅里面的冷空气会排出，从而让压力表的指针下降，当下降到零的时候，就要把排气阀关闭了。关闭排气阀之后需要继续加热，这个时候锅里面的蒸汽会继续增加，压力表还会再次上升，当上升到所需要的压力时，就可以把火力降低了，然后根据灭菌物品的标准来维持压力的时间，之后把设备断电或者关火，在自然冷却之后打开排气阀排出多余的气体，把物品取出来。

苏州灭菌锅的正确操作是保证操作人员的人身财产安全的重要前提，下面是灭菌锅厂家为大家整理的标准高压灭菌器的操作步骤。1、取出高压灭菌器，将腔体杂物清理干净，使用前一定要仔细参考高压灭菌器说明书，若有专人管理，建议用户打印一份操作流程。2、将高压灭菌器放置于平稳安全处，把手动排水阀拧至‘关闭’处，向灭菌器内加入蒸馏水(—般1ol多点)，加水时要缓慢些，以免加入过多的水从而影响仪器正常工作，直至高水位灯亮时，再多加入1～2l即可。3、可根据具体的灭菌物品设定温度和时间，具体操作如下：按“设定”键，此时显示为温度设定，可以按上下箭头键，即可设置自己想要的数值，用同样的方法可设定灭菌时间。