使用大连灭菌锅注意不要烫伤，由于是高温高压容器，使用时要带隔热手套，以免烫伤，过去就有很多被烫伤的情况，所以一定要注意不要被烫伤。2、升温时要开启排气开关，待温度升到70度的时候把排气关掉继续升温，这样做的目的就是使得温度上升更快，不会有冷气藏里面，有利于灭菌，这个是很关键的地方。3、保温时温度要达到规定值，有些操作人员可能会疏忽，温度还没到就开始计时，这样就会导致灭菌时间不够，灭菌不够彻底，要时刻关注温度和压力情况，如果是保温灭菌阶段掉下来了要适当调节排气阀门或者加大火力。4、降温阶段降温不要太快，如果是排气阀门开太大了，容易导致里面容器破损，这个是很关键的。5、定期维护保养，专业的灭菌锅使用久了，很多的阀门、仪表、垫圈等都需要检修更换，不能带病使用。6、不要让压力温度过高，可能很多时候，因为操作人员没注意，温度压力上升太快，导致温度过高，这是很容易伤设备的，所以这个是要注意的，不要太马虎了。

消毒物品的包装和容器要合适。大连灭菌锅包装采用双层包布白色棉布，新包布应先洗涤去浆后再使用。物品包装用线绳捆扎， 以不松动散开为宜，不宜过紧。使用容器盛装时，选用既可阻挡外界微生物侵入， 又有较好的蒸汽穿透性。如特制的注射器灭菌盒、装敷料的贮槽等。民用铝盒因蒸汽难以进入， 而盒内的空气又不易排出，按常规灭菌常不能达到灭菌效果。试验对比表明它的污染率大大高于医用铝盒。所以不能使用民用铝盒装注射器或器械灭菌。消毒物品装放应合理。消毒物品过多或放置不当都可影响灭菌效果。消毒锅内物品不能过挤，不超过锅内容量。尽量将同类物品装一锅内灭菌。若有不同类物品装放一起，应以量难达到灭菌物品所需的温度和时间为准。物品装放时，上下左右均应交叉错开，留出缝隙， 使蒸汽容易穿透。大消毒包应立着放上层, 小包放下层大搪瓷盒和贮槽也应立着放布类和金属类物品同时灭菌，应将金属类物品包放在下层，使两者受热基本一致，并防金属物品灭菌中产生的冷凝水弄湿包布。

随着我国科技的发展，各种专业高科技设备出现在了人们的工作和生活领域当中，大连灭菌锅就是众多设备之一，但是随着各种高科技的使用此设备的种类也在增多，使用范围也在不断的扩大，设备一定要摆放在安全平整的地面上，使用的时候要把外层锅里面加入适量的水，然后把需要灭菌的东西放到大连灭菌锅内层锅里面，盖好锅盖之后把螺旋拧紧，经过加热之后锅里面会产生蒸汽，当压力表达到标准的时候，就要把排气阀打开，这个时候锅里面的冷空气会排出，从而让压力表的指针下降，当下降到零的时候，就要把排气阀关闭了。关闭排气阀之后需要继续加热，这个时候锅里面的蒸汽会继续增加，压力表还会再次上升，当上升到所需要的压力时，就可以把火力降低了，然后根据灭菌物品的标准来维持压力的时间，之后把设备断电或者关火，在自然冷却之后打开排气阀排出多余的气体，把物品取出来。

注意:完全排除锅内空气，使锅内全部是水蒸气，灭菌才能彻底。大连灭菌锅放气有几种不同的做法，但目的都是要排净空气，使锅内均匀升温，保证灭菌彻底。大连灭菌锅常用方法是：关闭放气阀，通电后，待压力上升到0.05MPa时，打开放气阀，放出空气，待压力表指针归零后，再关闭放气阀。关阀再通电后，压力表上升达到0.1MPa时,开始计时，维持压力0.1～0.15MPa 20分钟。到达保压时间后，即可切断电源，在压力降到0.05MPa，可缓慢放出蒸气，应注意不要使压力降低太快，以致引起激烈的减压沸腾，使容器中的液体四溢。当压力降到零后，才能开盖，取出培养基，摆在平台上，以待冷凝。不可久不放气，引起培养基成分变化，以至培养基无法摆斜面 。一旦放置过久，由于锅炉内有负压，盖子打不开，只要将放气阀打开，大气压入，内外压力平衡，盖子便易打开了。

大连灭菌锅加水至外筒内，被灭菌物品放入内筒。盖上灭菌器盖，拧紧螺旋使之密闭。灭菌器下用煤气或电炉等加热，同时打开排气阀门，排净其中冷空气，否则压力表上所示压力并非全部是蒸汽压力，灭菌将不完全。待冷空气全部排出后(即水蒸气从排气阀中连续排出时)，关闭排气阀。继续加热，待压力表渐渐升至所需压力时(一般是101.53 kPa，即15磅/英寸2，温度为121.3℃)，调解炉火，保持压力和温度(注意压力不要过大，以免发生意外)，维持15~30 min。灭菌时间到达后，停止加热，待压力降至零时，慢慢打开排气阀，排除余气，开盖取物。切不可在压力尚未降低为零时突然打开排气阀门，以免灭菌器中液体喷出。大连灭菌锅为湿热灭菌法，其优点有三：一湿热灭菌时菌体蛋白容易变性，二湿热穿透力强，三蒸气变成水时可放出大量热增强杀菌效果，因此，它是效果最好的灭菌方法。凡耐高温和潮湿的物品，如培养基、生理盐水、衣服、纱布、棉花、敷料、玻璃器材、传染性污物等都可应用本法灭菌。